匠心·云之南 社会科学文献出版社 epub 下载 pdf 网盘 2025 mobi 在线 免费

这本书缘起于系列纪录片《手工云南》，既是对彩云之南那些散落在民间的珍贵传统手艺，其中很多是非遗传承人的手艺所做的一次抢救性的挖掘和纪录，也是对纪录片《手工云南》创作的一次思考。本书通过对云南现存或濒危的民族传统手工、目前仍活跃于市场和乡野的手工绝技、绝活，以及艺人故事的挖掘和纪录，从一个充满色彩、记忆、本土特色和人文的角度，去展示一个精妙、特别、有趣、既乡土又时尚的和谐云南。本书纪录、采访了云南九十一位民间手工艺人，调研、拍摄、采访的足迹遍及云南五十多个县的山山水水，展现了民族民间手艺与守艺的故事。是第一次完整、深入的云南民族民间手工艺纪录。书中采用了大量精彩的现场感强烈的图片，也是从视觉层面对云南手工艺的再一次呈现。

序一

序二

前言

第一部分 匠人匠心——民间"守"艺

故事：从田野到屏幕

金属的柔软时光

和善钧 沉默的铜匠，惊艳的铜器

李德永 锻制七彩刀的刀王

谭志平、唐建安 璀璨的珐琅

蒙智刚 敲打着爱意的银匠

亮家兄弟 28道工艺，只打磨一个扣子

张新凤 锻打陪嫁的铜匠

母炳林 打造同时让180个壮汉享用的火锅

朱鑫 敲打开启大研古城的银钥匙

美食的诱惑

叶薇 浸在芳香里的糖

周玉华 泡在水里做月饼

苏老三 扯出1.7公里的面条

张青 存活了六百年的制粬秘方

山水间的乐趣

杜顺藩 训练洱海上的猎手——鱼鹰

张玉山和黄永胜 锅从悬崖来

草场村老杨 养野蜂的能手

赵氏兄弟 古法营造洱海的渔船

李锡香 取自山林的自然香味

达三 让人发痒的漆树油

彝族毕鲁 随手削出来的乐器

罗正荣 扎龙耍出风雨来

大理巍山 扎水果的火把

纸页的秘密

王海富 沉默手艺闹花灯

张荣华 水竹伞里的浓烈与柔软

龙德茂 小纸坊里的妙乾坤

邵梅罕 指尖上的佛意

张月仙 剪过70年

郑映海 油纸伞撑起的幸福

尹旺松 舂碓里捣出来的纸

徐作坤 我的幸福在天上

衣饰的密语

兰金秀 绿叶变白布

段银开 扎染——耕种和调配出来的斑斓

丰秀兰 怒江边上织彩虹

罗敏 穿出来的爱

朗娥所 我造器来你织布

城寨的女人们 大森林调配的颜色

顾金英 一生痴迷织彩衣

何利元 热水撒出羊毛毡

何美芬 带着药香的火草被

自然的音符

杨学昌 虫壳里吹出萨克斯

鲍勒况 洞巴和勒绒，悲喜交替

阿车恒 神射手制作的神乐器

杨绍瑞 丁琴，演奏爱的宣言

李登 沉迷白族乐器的哈尼女婿

赵国强 大砍刀砍出来的弦子

朗四 慢慢琢磨出来的象脚鼓

徐列强 帮盖村的葫芦丝

毕佩袁 种在家门口的葫芦笙

江永富 历经24道打磨的泡桐做四弦

余永和 圆镜——月琴上的精气神

编织的手语

农恩祥 面具颜色森林找

乔岩相坐 竹编编进联合国

刘贵海 十分钟编出一个鸟笼

罗家盛 宅男加暖男编出的藤器

王柱元 四世同堂编竹篓

张静 做个烟盒能跳舞

阿迪 魅力大叔手里的百变竹子

鲍勒况 镶个竹子做酒杯

杨文元 父子两个约着做芦笙

雕刻的时光

段志元 "西南敦煌"中寻找雕刻的密码

侯瑛垣 用电锯与先贤对话

段国梁 刻醒沉睡的木头

李绍荣 鲜花染就丑陋狰狞的保护神

刘永周 牛皮刻出千军万马

赵泽熙 鸡蛋壳上刻工笔

张金池 木雕艺人里的花木兰

杨春龙 最帅的木雕艺人

滕四 雕刻在佛版的恬静

王恩云 制作一个十八怪

针尖上的舞蹈

王陆芬 麻雀飞到绣架里

高永康 壮家刺绣高手：须眉不让巾帼

成平 浪漫绣球坊

普清华 田间地头的花腰刺绣

普大妈 花一两年的时间做一件衣服

城市的手语

呈贡三虎 做航模

杨曾烈 用古城边的芦苇做筚篥

毕首金 体育老师是爱迪生

黄福恒 一生只做一种琴

阿东 总被盗版的木雕

和占环 公务员的业余是做速古笃

孙鸿雁 在鼻烟壶里倒着画

张林春 昆明花鸟街上的另类设计师

吕敏 少量木刻藏精彩

小愚 手磨的咖啡更有味

王迎新 把四季映在茶桌上

不一样的书画

卢正林 木板里的田园

程方远 甜甜的画

红土的魅力

郜金福 瓦猫教授

肖春魁 "浪鬼"的柴烧窑

孙小瓯 极边之地的烟火土陶

范成雄 陶的世界就是家

江正奇 五十一年玩泥巴

第二部分 镜头之后——纪录的"手艺"

一 目光：从这里到那里，从此岸到彼岸

纪录的思考：从案头到田野，从田野到案头

纪录片不是阳春白雪

纪录片创作的平行线思维

纪录的距离

创作的领悟：来自田野的灵感

纪录的细节 纪录的灵魂

纪录的翅膀 音乐与情感

纪录片创作的三个支点

纸牌法，纪录片的有效剪辑方式之一

二 行思：两个学者与一个记录者的碰撞

行思：两个学者与一个记录者的碰撞

三 觉者：手工激起的感悟

众人的力量

手艺与时间、信仰和快乐

呈现同一景色不同的美

穿梭在上古的世界

拍摄中的洗礼

人生中的一个驿站

生活在别处——我与《手工云南》的点点滴滴

第一次接触

四 纪录的回响

纪录片《手工云南》影评与互动

看纪录片《手工云南》的感想

云南卫视《手工云南》观后感

《手工云南》——"光韵"与敬意交融的纪录影像

匠心不改 成就大美

魅惑、陶醉及其他——《手工云南》观后随感

跋

冯晓华，教授（不错记者）、导演、摄影师，作品多次获得靠前国内纪录片大奖，在NHK、央视等机构播出，并多次在葡萄牙靠前电影节、四川金熊猫靠前电影节、加拿大金枫叶电影节、上海靠前电影节、深圳青年电影节上展映，是云南本土纪录片导演中获奖较多，影响力较大的职业纪录片人，中视协融媒体学术委员首批“融创智库专家”，云南省宣传系统专家库聘任专家，云南省文化旅游厅非遗项目纪录片专家，云南省首届四个一批人才。四部纪录片作品入选《云南大百科全书》。纪录片作品《落幕》获四川电视节靠前纪录片金熊猫评奖短纪录片大奖，获云南省政府贰拾万元奖励基金，迄今云南本土纪录片界导演仅两人获此殊荣；纪录片作品《幸福山谷》获第九届四川靠前电视节“金熊猫”短纪录片提名，人文关怀奖提名；中国西部“靠前电视纪录片制作”很好节目奖，参展西班牙靠前电视节；为云南电视台独立拥有版权销售到靠前市场的部纪录片；纪录片作品《水之战》获人文中国纪录片评选很好作品，2011年被中国文化部选为国家外宣片；2016年纪录片《洱海鱼鹰》获得22届中国纪录片盛典靠前短纪录片大奖；纪录片《纳西鹰猎》，入选中国国家很好国产纪录片，获得第二届加拿大金枫叶靠前电影节纪录片类摄影奖；创造了云南纪录片在该靠前知名电影节斩获大奖的纪录；入选四川靠前电视节选优节目；获第四届深圳青年电影节纪录片大奖；《茶缘》获第54届亚太广播联盟奖特别奖— 丝绸之路·靠前传播奖纪录片提名奖；主创纪录片《同济在云南》，获得24届中国纪录片学术盛典长纪录片十优作品；第五届深圳青年电影节纪录片创意奖；纪录片《悬壶天成之绿野传承》获得第四届加拿大金枫叶靠前电影节纪录片类导演奖；纪录片《耳朵博士》获得获得25届中国纪录片学术盛典长纪录片十优作品；纪录片《药王传奇》第六届深圳青年电影节家国影像类纪录片评委会特别奖；纪录片《会飞的牛仔》获中国纪录片学术委员会短片编导奖。曾任职于云南电视台，现任职于云南师范大学传媒学院（2017调入），硕导，传媒学院影视创作中心主任。艾然，云南艺术学院音乐学院副教授，中国音乐家协会二胡分会会员，中国民族管弦乐协会会员。2006年任教至今，所教学生在全国、省、市器乐比赛中多次获奖；多次策划指导师生二胡音乐会、胡琴音乐会、重奏音乐会；撰写发表多篇学术论文；多次担任纪录片创作的音乐编辑。孙云燕，云南人民广播电台主任编辑。曾先后策划主持音乐、艺术、文化、体育、民生等类型的广播节目数十档，策划、主笔了多部纪录片、文献片、电视片。2018年完成了云南省文艺重点工程，四集系列广播剧《联大之光》的策划、编剧、录制。

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     云南在开发旅游产业之后，横断山区的奇幻美景、25个少数民族的独特人文风情形成了今天大多数人脑海中的深刻印象。从田野调研到影像拍摄，再到文字叙述，我们记录和描述的故事，呈现的是一个在手工世界的绝妙云南。在阅读这些文字的时候，需要我们展开绚丽的想象——色彩、味道、嗅觉甚至触觉。

这是一个逍遥的江湖，洱海上的白族渔民指挥着鱼鹰团队，成为捕鱼的高手；怒江两岸的险峻挡不住一个希望，让张石匠只身赴险，去采集怒族人家火塘上的炊具；在阿昌族村寨，神秘的造剑师能锻造出失传已久、削铁如泥的七彩宝刀，而宝刀上，造剑师不经意的敲打和烈焰的灼烧，居然能变幻出千百条柔软的条纹和佛的幻影；隐居纳西小镇、传承了六代的铜匠，能敲打出绝美时尚、蕴含着纳西东巴文化的咖啡铜壶，一把壶连起了云贵高原和海上香港；传承600年的神秘古法和山林中的中草药配方，酿制出能调理健康且迷人的红粬米；乡村中太极的功夫揉捏出的却是美味的食物；八旬壮族老汉着魔般地造了60年的爱情纸伞，暴烈和柔情交织其中；边城的农民在中国最小的造纸坊里，掌握着制作修复古字画纸页的秘密；在彝族他留人的山林中，一片小小的绿色小草，在古老的织机上跳跃，变幻出白色布衣；一对天南海北结缘云南的默契夫妻，用滇缅边境的普通玉石，暖出一件件精美独特的手串；一双74岁的神眼，能找到森林中隐藏的细小虫壳，虫壳与东方细小山竹的组合，演奏出西洋金属乐器萨克斯的风韵；一场抛开世俗的爱恋，让布朗族的乐师创造了长近三米——世界上最长的竹制乐器；神秘的绿色森林里，隐藏的是斑斓的色彩，色彩涂染的面具罩住的是壮族人浓浓的乡情；编织一个精致的鸟笼，仅仅需要十分钟的惊人速度；一个寡言木讷的神秘木匠，却能拿起冲击钻，在原木上雕刻孔子和墨子，用刻刀与先贤对话；用全世界最小的毛笔，在各种瓶中反向画画，能在微小的倒影世界中勾勒出天地乾坤；一杯浪漫的咖啡，让一个女人放弃安逸，甘愿一生奔波在云南的咖啡丛林；一位美女画家，用柔软细腻和绝美体现了云南独有的少量木刻，而少量木刻是一种一边创作、一边毁灭的艺术；男人偷偷拿起绣花针，穿针引线，绣出的是怎样的故事与绝美？一件绣三年的“婚纱”，流露出的是怎样的心意和期待？

金属的柔软时光、美食的诱惑、山水间的乐趣、纸页的秘密、衣饰的密语、自然的音符、编织的手语、雕刻的时光、城市的手语、针尖上的舞蹈……云南的乡野和民间总有令人惊讶的美，通过手工在我们记录的故事里绽放。金属的柔软时光

十指与心相连，用手记录时间，像蚂蚁一样忙，却像蜗牛一样慢。情感就会在时间掠过的手中物件上驻足。沉默的铜匠，惊艳的铜器

丽江晴朗的玉龙雪山脚下，白沙镇在阳光下显得格外安静。这里是丽江木氏土司祖先的发源地，与丽江闻名的大研古城仅相距10公里。白沙古镇的布局和大研古城很相似，规模要小一些，但是远没有大研古城的喧嚣和繁华，甚至很少有游客知道这里。 在白沙古镇的一座普通的纳西庭院里，全神贯注的纳西铜匠和善钧正盯着烈焰中最关键的一步：数秒之后，将决定这次铜焊粉制作的成败。

3秒之内，盛着铜汁、烧得通红的钢杯瞬间就被高温熔化！在艰辛的冶炼之后，和善钧常常会面对突如其来的失败，尽管这样的失败已经越来越少。

实际上他可以接近不经历这些艰辛的过程，但这个纳西铜匠世家的第六代传人，和他的祖先一样，保持了沉默而固执的天性：一直用古老的传统工艺炼铜和制铜，这是一种世代流传的功夫，而这种功夫是一个环节也不能少的痴迷。

焊粉是铜器制作中不可缺少的黏合剂，和家的焊粉都是自制的，虽然这种传统的工艺要花掉相当多的时间、精力和体力。和善钧重新制作了一个冶炼的钢杯。他重新打理制作焊粉的原料——紫铜，这是铜含量比例优选的铜合金。这些铜必须和锌按严格的比例，在烈焰中合为一体，最终变成制作铜器的焊粉。

紫铜再次被烈焰燃烧，他们在和铜匠专注的眼神里渐渐化成铜汁，然后关键的一步又要开始了，和善钧把称好的锌再次丢进铜汁。

非常幸运，和善钧很好地把握了铜的温度。这次，铜和锌在烈焰中完美地结合了。和善钧的徒弟迅速加入栗炭灰，灰和铜、锌在剧烈的搅拌中混合。和善钧说，就是这把灰，也必须是栗木烧成的才行。逐渐冷却以后，在清水的漂洗里，焊粉终于出现了。

和善钧从爷爷那里知道了一个秘密：制作焊粉的时候，锌的加入降低了铜汁的熔点，这样制作出来的焊粉，熔点就比紫铜低。在焊接铜器的时候，焊粉就会把铜器的间隙完美地融合，它们还要再经历一次烈焰中的吻合，才能烧制出绝美的铜器，而不至于在焊接时把铜器也熔化掉。这就是锌和铜汁结合的秘密。

和善钧是一个地道的铜匠，他把铺面从喧闹的丽江古城搬回了白沙老家。这样做只有一个原因：在寂静的白沙街上，他可以静静地制铜。炼铜时，他只用栗炭的火焰，制器他只用紫铜，焊粉他只用自己做的。这就是手艺人的功夫，在功夫里沉

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书籍介绍

本书通过对云南现存或濒危的民族传统手工、目前仍活跃于市场和乡野的手工绝技、绝活，以及艺人故事的挖掘和纪录，从一个充满色彩、记忆、本土特色和人文的角度，去展示一个精妙、特别、有趣、既乡土又时尚的和谐云南。本书纪录、采访了云南九十一位民间手工艺人，调研、拍摄、采访的足迹遍及云南五十多个县的山山水水，展现了民族民间手艺与守艺的故事。是第一次完整、深入的云南民族民间手工艺纪录。书中采用了大量精彩的现场感强烈的图片，也是从视觉层面对云南手工艺的再一次呈现。