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书韵乐园 -受欢迎的凉拌菜 陈连生　主编 辽宁科学技术出版社，【正版保证】
本书资料更新时间：2025-01-18 20:04:11

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受欢迎的凉拌菜 陈连生　主编 辽宁科学技术出版社，【正版保证】书籍详细信息

  • ISBN：9787538176360
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-11
  • 页数：191
  • 价格：11.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-18 20:04:11

寄语：

全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

内容简介：

凉拌菜是美食中不可或缺的一部分，凉拌菜不仅爽口、易于制作，而且能限度地保存蔬菜的营养，更加绿色健康。在生活节奏日益加快的今天，来一盘制作简便而又美味清爽的凉拌菜，不失为一种极好的选择。

本书从实际生活出发，首先介绍了凉拌菜的特点、烹制方法及操作要点等，并根据普通大众的常用食材，按素菜、肉类、水产等分类介绍原料相关的营养知识、烹饪窍门，并配以多道菜例，读者可以一目了然地了解食物的食疗作用及制作要点，此书可操作性强，将家常凉拌菜一网打尽，能让读者在最短的时间内做好一道营养、爽口、开胃的家常凉菜。

书籍目录：

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作者介绍：

陈连生

曾历任北京南来顺饭庄经理、书记，北京翔达投资管理有限公司副总经理，同时兼任宣武区饮食行业协会和烹饪协会常务副会长兼秘书长，后被选为中国烹饪协会清真专业委员会成员。曾参与编写《清真菜典集锦》、《京城锁谈》、《宣南饮食文化》等图书，2009年其作品《北京小吃》出版。2005年被中国烹饪协会授予“全国餐饮业优秀企业家”称号，2012年再次被中国烹饪协会授予“餐饮60年终身成就奖”，常年担任北京电视台和北京广播电台的讲座嘉宾，是创办北京知名企业吐鲁番餐厅的总经理。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等，而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：8分

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  • 书籍清晰度：6分

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  • 是否包含广告：5分

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  • 安全性：9分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

  • 书籍完整(424+)
  • 图文清晰(261+)
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  • 微信读书(80+)
  • 种类多(109+)
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下载评价

  • 网友 隗***杉： ( 2024-12-19 22:02:28 )

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

  • 网友 陈***秋： ( 2025-01-05 18:12:43 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 郗***兰： ( 2025-01-09 02:57:31 )

    网站体验不错

  • 网友 饶***丽： ( 2025-01-11 07:25:58 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 田***珊： ( 2024-12-30 08:10:09 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 菱***兰： ( 2025-01-17 00:57:15 )

    特好。有好多书

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    好用，支持

  • 网友 习***蓉： ( 2024-12-22 19:56:38 )

    品相完美

  • 网友 冯***丽： ( 2024-12-20 17:32:18 )

    卡的不行啊

  • 网友 后***之： ( 2024-12-20 11:58:32 )

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 龚***湄： ( 2024-12-30 14:47:26 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 方***旋： ( 2025-01-04 19:12:32 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-08 13:35:08 )

    还不错啊，挺好

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ISBN：9787538176360
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-11
作者：暂无作者
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