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内容简介:
本教材介绍了旅游服务礼仪的基本理论知识,并就相关的文化现象做了概述。主要内容有:绪论、服务人员仪容仪表礼仪、服务人员的仪姿礼仪、服务人员的交流礼仪、饭店服务礼仪、导游服务礼仪、中国主要客源国礼仪、国内部分民族和港澳台礼仪、涉外服务礼仪规范、宗教礼仪等。
本教材针对高职高专特点,突出了教材的实训性,强化了技能训练,注重了学习的趣味性、生动性,是很好的旅游专业教材。同时也为社会各界提供了很好的行业培训及修养类参考读物。
书籍目录:
章 绪论
节 礼的基 本概念
第二节 礼的起源与发展
第三节 礼仪的原则与特征
第四节 礼仪的性质与作用
第五节 个人礼仪的培养
本章小结
课堂讨论题
复习思考题
第二章 服务人员仪容仪表礼仪
节 服务人员的仪容要求
第二节 发型的修饰
第三节 服务人员着装礼仪
本章小结
复习思考题
第三章 服务人员的仪姿礼仪
节 旅游酒店从业者仪姿的基 本要求
第二节 手势语礼仪
第三节 旅游从业人员表情神态与肢体语言的解读
第四节 服务人员礼仪训练
本章小结
课堂讨论题
复习思考题
第四章 服务人员的交流礼仪
节 交往四要素
第二节 通联礼仪
第三节 交谈礼仪
第四节 位次礼仪
本章小结
课堂讨论题
复习思考题
第五章 饭店服务礼仪
节 前厅服务礼仪规范
第二节 餐厅服务礼仪
第三节 饭店服务接待礼仪
本章小结
课堂讨论题
复习思考题
第六章 导游服务礼仪
第七章 中国主要客源国礼仪
第八章 国内部分民族和港澳台礼仪
第九章 涉外服务礼仪规范
第十章 宗教礼仪
参考文献
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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书籍信息完全性:5分
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:3分
语言运用:3分
文笔流畅:5分
思想传递:5分
知识深度:6分
知识广度:9分
实用性:4分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:5分
引人入胜:7分
现实相关:9分
沉浸感:8分
事实准确性:6分
文化贡献:3分