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内容简介：
《食品发酵酿造》是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材按照以“职业能力为主线，以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托，以食品发酵酿造生产过程为行动体系”的原则，设计了啤酒生产、葡萄酒生产、白酒生产、醋类生产和酱类生产5个项目12个工作任务，并将相应工作任务的实施报告单汇集成《学生实践技能训练工作手册》，方便“教、学、做”一体化教学实施，有助于培养学生的职业能力。
本教材可供高职高专院校食品类专业学生使用，也可以作为相关行业的培训用书。
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其它内容：
书籍介绍
《食品发酵酿造》是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材按照以“职业能力为主线，以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托，以食品发酵酿造生产过程为行动体系”的原则，设计了啤酒生产、葡萄酒生产、白酒生产、醋类生产和酱类生产5个项目12个工作任务，并将相应工作任务的实施报告单汇集成《学生实践技能训练工作手册》，方便“教、学、做”一体化教学实施，有助于培养学生的职业能力。
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网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：4分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：8分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-07 13:23:22 )
可以在线转化哦
- 网友 师***怀： ( 2025-01-05 14:27:52 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 索***宸： ( 2024-12-27 06:22:34 )
书的质量很好。资源多
- 网友 家***丝： ( 2025-01-02 22:57:48 )
好6666666
- 网友 通***蕊： ( 2025-01-02 09:08:01 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-14 04:35:49 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 国***舒： ( 2024-12-28 05:25:47 )
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 宫***玉： ( 2024-12-25 02:54:29 )
我说完了。
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-14 01:12:00 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 訾***晴： ( 2024-12-30 19:27:01 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 相***儿： ( 2024-12-21 23:28:05 )
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 融***华： ( 2025-01-12 07:34:31 )
下载速度还可以
- 网友 冉***兮： ( 2024-12-27 12:57:15 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 宓***莉： ( 2024-12-30 17:06:33 )
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 寇***音： ( 2025-01-07 17:35:57 )
好，真的挺使用的！
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：3分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：3分
文笔流畅：3分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：4分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：7分
引人入胜：5分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：5分